Skip to content

DE HOUTLOODS MET KERST BIJ JE THUIS

Onze chef-kok Koos De Wolf heeft een heerlijk thuismenu ontwikkeld voor de kerstdagen. Op deze manier kun je optimaal genieten en samenzijn. Zonder urenlang stressvol in de keuken te staan. Het menu bevat koude en warme gerechten. Voor de warme gerechten zijn er enkele componenten die opgewarmd moeten worden. Daarna is het enkel een kwestie van de borden opmaken en heerlijk van de gerechten te genieten. Het kerstmenu is ook vegetarisch te bestellen. Mâitre Tim van Diessen heeft daarnaast heerlijke wijnen geselecteerd om je kerst helemaal compleet te maken.

Bekijk hieronder de heerlijke menu’s en plaats gemakkelijk je bestelling.

MENU 
Voorgerecht
Sashimi van coquille met brioche croutons en hazelnoot vinaigrette
Tussengerecht (vervalt bij 3 gangen menu)
Langzaam gegaarde buikspek met gamba, appel, wasabi en basilicum
Hoofdgerecht
Hertensukade met bloemkool, pistache en La Trappe Isid'or jus
Nagerecht
Chocolade taartje met pastinaak, vanille-olie en huisgemaakt ijs
VEGETARISCH MENU 
Voorgerecht
Groente carpaccio met gepekelde koolrabi en radijssoorten
Tussengerecht
Tartaar van bietjes met geitenkaas mousse
Hoofdgerecht
BBQ mandarijn met pompoen en kokos
Nagerecht
Chocolade taartje met pastinaak, vanille-olie en huisgemaakt ijs

Resultaat 1–16 van de 18 resultaten wordt getoond